Nama lain : Keningar, Kulit manis jangan, Kulit kayu manis padang Nama tanaman asal : Cinnamomum Burmani Keluarga : Lauraceae Zat berkhasiat utama : Minyak atsiri yang mengandung sinamil aldehid, sinamil asetat, borneol, simen. Zat penyamak, damar, bornil asetat Penggunaan : Diaforetika, karminativa, anti iritansia, bahan pewangi, bumbu masak Pemerian : Bau khas , rasa manis Bagian yang digunakan : Kulit batang Keterangan : Waktu Panen : Panen pada umur 8 tahun, semakin tua umur tanaman, kulit relatif lebih tebal dan volume kulit phon bertambah pula, sehingga kualitas dan kuantitas produksi akan lebih baik. Cara Panen : 1. Pohon ditebang sekaligus, tunggul tebangan di ter bagian atasnya. 2. Cara ditumbuk, yakni 2 bulan sebelum ditebang 5cm dari leher akar, seluruh kulit batang dikupas setinggi 80-100 cm. Setelah 2 bulan baru ditebang maksudnya agar pengulitan mudah dilakukan dan diharapkan tumbuh tunas baru yang lebih sempurna pada permukaan tanah. 3...